quarta-feira, 26 de novembro de 2014

Saúde óssea e nutrição.

 Saúde óssea e nutrição. Caso pessoal de UTILIDADE PÚBLICA:

Acompanhando um familiar com fratura no joelho, 2 meses pós cirurgia, 9 pinos e uma placa de aço agora fazendo parte da matéria física denominada perna, após raio x para determinar a densidade óssea, soubemos da afirmação da "doença da modernidade" denominada osteoporose.

O médico mostrou os gráficos de densidade óssea e os parâmetros para determinar caso positivo ou negativo da "doença".
As recomendações foram:
- Começar a caminhar com mais peso na perna lesionada onde o limite seria a dor física (pois até então não era permitido soltar o próprio peso na perna lesionada); a ideia seria forçar um pouco o osso para fortalecer e encaminhar cálcio para região.
- Pegar sol diariamente para adquirir vitamina D e fixar o cálcio.
- Comer alimentos ricos em cálcio como leite, queijo, folhas verdes e brócolis (aqui só faltou citar inúmeras outras fontes vegetais de cálcio como leguminosas, sementes, oleaginosas, etc).
Além disso receitou:
- remédio pra dor
- diurético pra quando a perna inchar
- anti-inflamatório
- vitamina D liquida
- pílulas de cálcio
Foram basicamente essas orientações.

Ela já tinha perdido 6 kg e já tinha me dito que tinha pouca fome e comer muito não a apetecia, mas as pessoas estranhavam e comentavam sua magreza, e isso a incomodava.

Aproveitei esses comentários e tentei ajudar humildemente, como pessoa que a ama incondicionalmente e como profissional que divulga a saúde pela vida saudável, alimentos sanos e estilo de vida, com orientações complementares as do médico, orientações essas que obtive com a leitura de artigos médicos científicos, livros, além de aprender ouvindo pessoalmente e por vídeos, renomados profissionais da saúde a respeito desse tema:

01) Afirmei que não sentir fome durante "doenças" era normal, pois o corpo precisa de energia para a cura, e a demanda de energia na digestão é enorme e as vezes desnecessária, é possível ver claramente isso de duas formas práticas: artigos médicos científicos ou observando a natureza, onde animais jejuam ou fazem restrição calórica durante qualquer doença (exemplo clássico seria os cachorros que quando estão doentes repousam e não comem, e nós próprios animais humanos quando adoecemos, seja febre, gripe ou etc... ficamos com o corpo clamando por descanso e jejum. Já na leitura de artigos, é cientificamente comprovada a eficácia da "restrição calórica", "restrição proteica" e "jejum", diminuindo todos os biomarcadores negativos do corpo, aumentando a qualidade de vida e longevidade dos animais que praticam conscientemente ou não esses atos,

Segue abaixo dois vídeos baseados em artigos médicos científicos abordando restrição calórica x restrição de proteína animal e outro de sobre restrição calórica x dieta baseada em plantas:
*Os vídeos possuem legenda em português.



Quando algo faz sentido na teoria, pratico e observo em mim mesmo as reações de mudanças acontecidas com tais práticas, antes de repassar informações sem embasamento. Além dos meus processos de cura, conheci e convivi com pessoas que praticam e se beneficiaram e até se curaram dos mais diferentes sintomas ou "doenças", sejam simples ou "incuráveis" como a medicina afirma, com essas práticas. Como exemplo o lindo caso do amigo Elias Pereira que também teve fratura no joelho com colocação de pinos, e a medicina convencional disse que voltaria a caminhar com quase 2 anos de tratamento, e com 23 dias voltou caminhando ao médico, onde falou do seu processo de cura com jejum, sucos vivos, além do próprio processo de mentalização e espiritualidade desse grande Ser humano.

02) Orientei para ela procurar obter cálcio apenas de fontes vegetais, por ser mais bem absorvido pelo corpo que o cálcio de fontes animais, e eliminar ao máximo produtos de origem animal de sua dieta, por serem altamente acidificantes e provavelmente a principal causa da osteoporose confirmada agora, mas construída ao longo da vida, basicamente por causa dos alimentos acidificantes - já que sempre foi muito ativa - devido a retirada dos minerais básicos dos ossos, enfraquecendo-os.
Isso pode ser constatado em diversos artigos médicos científicos, a exemplo deixo mais esse vídeo correlacionando dieta a base de produtos animais a ossos fracos . Populações que vivem com uma quantidade de cálcio e proteína bem menor do que a recomendada pelas diretrizes mundiais, vivem mais, melhor e sem problemas ósseos mesmo a idades elevadas, idades onde muitas pessoas se conformam com doenças afirmando ser "doenças da idade" , inclusive a dita osteoporose, e não acham que seu próprio estilo de vida e alimentação sejam a causa, pois preferem não tomar responsabilidade por si próprio e depositam sua fé em fatores externos como pílulas mágicas ou em profissionais que nem sempre estão muito comprometidos com saúde, seja deles próprios, seja a de outras pessoas.
Certos alimentos interferem negativamente no processo de cura, enquanto a proximidade dos alimentos vivos (frutas, vegetais, nozes e sementes) e do jejum, iriam acelerar a cura e regenerar não só seus ossos mas todas as células do corpo (osso é constituído de células, nós todos somos milhões de células), curando ou evitando qualquer doença que esteja se instalando.

No vídeo abaixo segue vários artigos a respeito do que abordei acima, "Dieta alcalina, proteína animal e perda de cálcio":


Concluindo,

Não quero preocupar nem culpar nada nem ninguém, a informação está ai pra quem pesquisa e pratica, e observa profundamente a relação dos alimentos com a saúde. 
Meu objetivo é propor uma reflexão e a tomada de consciência por si próprio. Experiencie no seu próprio corpo/mente a experiência de viver com prazer sendo "mais saudável".
Muitos dizem e pensam que a vida é uma só e não quer abdicar de seus prazeres físicos - que geram apenas sensações grosseiras e superficiais -, entretanto vou passar minha vida inteira dizendo para quem quiser ouvir e tenha interesse em mudar que é possível obter sensações de prazer tais quais você entende por prazer, com alimentos puros e adequados a nossa espécie, mas para isso precisamos desintoxicar (retirar toxinas) ao máximo do corpo e da mente, só assim nesse processo de limpeza que vamos conseguir eliminar os vícios físicos e conseguir observar melhor os pensamentos que surgem na mente, obtendo assim, muito mais prazer em levar um estilo de vida mais saudável com exercícios, sol, alimentos vivos, etc...

Saúde e felicidade a todos! Com isso tudo flui e acontece!
Entrego, confio, aceito e agradeço.

sexta-feira, 31 de janeiro de 2014

Apresentação e primeiras dicas saudáveis

Bem vindos! Me chamo César Kaczam, de Fortaleza - CE. Estudo Nutrição e me considero um entusiasta da saúde humana e Planetária. Um estilo de vida saudável é a chave para resolvermos conflitos internos e externos e assim caminharmos em direção a um novo mundo, cheio de saúde, paz e consciência, onde todos estarão atentos para o  real valor da Natureza como um todo.

Resolvi criar esse blog/site para incentivar a prática de um estilo de vida saudável, oferecer dicas, receitas e expor meu trabalho com o Crudivorismo dentro da Nutrição Viva.

Em Janeiro estive no Rio de Janeiro para realizar 2 cursos; Meditação Vipassana e um Retiro culinário com o Frugívoro Eduardo Corassa, grande amigo e também estudante de nutrição, difundindo essa linda mensagem através de cursos e livros, que aconselho bastante.

Gravamos essa curta entrevista e dois vídeos de exercícios, onde oferecemos as primeiras dicas para a verdadeira mudança na saúde acontecer. Pode parecer repetitivo mas ouviremos isso pra sempre; para obtermos saúde plena precisamos do conjunto; alimentação natural, exercício físico, banho de sol, ar puro e incluo a prática de meditação e serviço ao próximo...
Focando na parte alimentar, nesse vídeo exponho os seguintes pontos:

 1) Aumentar a ingestão de frutas e vegetais, ou seja, não tenha medo de fazer uma refeição de frutas, seja no desjejum (refeição matinal), no almoço ou na janta, até se sentir saciado. Isso só trará benefícios a você; um verdadeiro pacote nutritivo rico em água estruturada, fibras, vitaminas e minerais, tudo que precisamos para viver bem. Darei mais dicas dessas trocas em breve.

2) Evitar ingerir grandes quantidades de gorduras. Apesar das gorduras vegetais serem muito saudáveis, devemos moderar. No início da prática do crudivorismo não conseguimos ingerir quantidades suficientes de frutas e vegetais, pois não somos acostumados a basear nossa dieta assim, assim a tendencia é comer mais vezes ao dia em menor quantidade, com o tempo o organismo se adapta a ingerir maiores volumes de frutas e vegetais.
Com o curto tempo da descoberta do cozimento, aprendemos a comer grãos, produtos animais e outros produtos que não comeríamos no seu estado cru (não sendo alimentos naturais para espécie humana). Esses alimentos são muito densos caloricamente e com o cozimento perdem suas enzimas vivas, ou seja, são de difícil digestão, demandando muito de sua energia e reserva enzimática para metabolização completa (digestão, absorção e eliminação). Comemos uma menor quantidade, ingerimos muitas calorias e temos uma digestão dificultada, além do alimento perder diversos nutrientes e sua água estruturada com o cozimento. 

3) Tenha interesse e questione quais as consequências da alimentação para si, para o ambiente e para os animais. Observe o que você está incentivando quando se alimenta. 
Tenha o momento da refeição como sagrado, procure um lugar calmo e tranquilo, mastigue bem, observando as sensações geradas pelo alimento, te enchendo de energia. Todas as trilhões de células que somos serão constituídas a partir dessa matéria prima. 


Exercícios e dicas (no youtube tem a parte 2 com mais exercícios e nosso desjejum, que não consegui postar aqui)


Espero que gostem e compartilhem, pois todas as pessoas merecem conhecer o que é a Alimentação Viva, e obter todos os benefícios físicos, mentais e espirituais que a re-conexão com a Natureza nos proporciona.

Paz e Amor
Que todos os Seres sejam felizes!